三份牛肉絲。
壹包腌榨菜
10蘑菇
少量的油麥菜
少量蔥花
新鮮刀削面八糧
香菇肉絲面怎麽腌制？
牛肉絲用鹽、雞精、花椒粉、五香粉、辣椒粉、醬油加少許澱粉腌制片刻。
蘑菇絲
熱鍋炒牛肉絲，放入榨菜絲和香菇絲，翻炒加少許水煮至熟。
在湯碗裏放鹽、胡椒粉、海鮮、醬油、香油。
鍋裏燒開水，把菜煮開，撈出來放到湯碗裏，再往湯碗裏撈點湯。
在剩下的湯裏煮面條~這裏用的是新鮮的刀削面~煮好了撈出來放在碗裏碼成鹹菜肉絲~