2.將梅花肉洗凈，切成約0.5厘米厚的塊。
3.將切好的梅花肉放入容器中，倒入原味燒烤醬。
4.攪拌均勻，腌制20-30分鐘入味。
5.在不粘鍋中倒入適量植物油，將腌制好的梅花肉放入鍋中煎熟，裝盤食用。
6.西蘭花洗凈，掰成小花；胡蘿蔔洗凈去皮，切成厚片。
7.鍋中倒入水，加入1茶匙鹽和1湯匙植物油燒開。
8.將處理好的西蘭花和胡蘿蔔放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分，放入炒好的梅花肉盤中，配以素菜食用。