生鹹鴨蛋，怎麽做？

食材準備:鹽200g，酒1碗。

工具準備:保鮮膜和密封罐。

註意:鴨蛋自己腌制，按照當地的溫度控制，至少要30天才能輕松出油。

步驟-

1，準備好生鴨蛋，清洗幹凈；

2.準備高度超過52度的白酒；

3.洗凈，用白酒浸泡壹分鐘；

4、全部泡好；

5.然後拿出來滾壹層鹽；

6、鴨蛋全部裹鹽；

7、用保鮮膜包好；

8.然後放在罐子裏，封好；

9.腌制40天再取出；

10，取出保鮮模具放入鍋中煮熟；

11，熟了切著吃。