1.正宗紅菇與其他紅菇的區別在於，正宗紅菇的皮中央有凸起，皮厚暗紅色，足內側也有不均勻的暗紅色，清香可口。大紅菇和小紅菇的區別:大紅菇營養高，產於閩西。
2.到目前為止，紅菇還不能人工栽培，所以是純天然食品。但紅菇品種繁多，只有正宗的紅菇才有獨特的營養價值。其他品種的紅菇只是普通的白菜菇。所以只有吃正宗的紅菇才會得到補血的作用。