油炸小吃的甜醬和辣醬怎麽做？

油炸小吃甜面醬如下:配料:水200g，醬油50g，白醋10g，色拉油50g，糖20g，米粉10g，蔥粉，蒜粉，糖漿，鹽。1.將鍋內所有食材混合，小火煮至粘稠，邊煮邊攪拌，避免粘鍋；2.煮到濃稠。

油炸小吃的辣醬如下:

材料:鮮辣椒800克、豆瓣醬300克、大蒜、姜和植物油。

1，材料都準備好了；

2.新鮮辣椒洗凈，洗的時候不要去蒂，防止水分進入辣椒；

3.將洗好的辣椒放入蒸鍋隔水蒸，鍋內放冷水十五分鐘；