鮭魚是溯河魚類。它的習慣很奇怪。每年春天，幼魚壹孵化，就從黑龍江、烏蘇裏江入海，攝食生長。經過三五年的生長，到9月初，成熟的大馬哈魚就要產卵了，於是它就離開海洋進入江河，逆流而上，穿過鄂霍次克海，遊回烏蘇裏江和黑龍江。它們利用自己的特殊功能，找到四五年前出生的地方產卵，孵化幼魚。由於繁殖過程中長距離艱苦的背遊、長期缺糧和體力消耗，親體三文魚產卵後不久死亡。
1.首先，蠶蛹要用鹽水浸泡2到3個小時，這樣可以起到殺菌殺蟲的作用。因為蠶蛹的前肢窩和腹褶裏可能有微小的寄生蟲。然後用塑料袋封好，放入冷凍室冷凍。
2.如果要保存的量少，可以直接放入盛有水的容器中冷凍，即冷凍，這樣可以保存很長時間。吃的時候蠶蛹壹定要充分解凍，炸的時候壹定要炸透，尤其是肚子部分。可以用鏟子托住肚子，炸透，這樣可以放心食用。