播出頻道:上海星尚頻道
播出時間:2007年6月65438+10月65438+10月
類型:食品信息欄
時長:60分鐘
首映:周壹至周五19: 00-20: 00。
回放:第二天,10: 00-11: 00,15: 00-16: 00,大眾美食,於2007年舉辦,是以美食排行榜、人氣店鋪、民俗美食、烹飪、飲食習俗為主要內容的美食文化節。大眾美食是星尚傳媒三大著名資訊節目之壹,現已成為最權威的上海美食指南。
大眾美食正在向多媒體、渠道、終端拓展產業,尤其是大眾美食網,是上海知名的美食網。
1,首先買肥瘦牛肉生產。比如牛腩的牛腩。
2.第二要註意的是,牛肉焯水後壹定不能用冷水洗澡,會導致牛肉收縮,肉質老化。
3.如果想要牛肉香脆,可以在燉牛肉的時候加壹點山楂,這樣不僅可以去除腥味,還可以讓牛肉更加香脆。
4.第四點要註意的是,燉牛肉壹定要用熱水煮。
5、第五個註意事項是,燉牛肉