墨江紫米的產地是雲南省普洱市。紫糯米是雲南省普洱市墨江縣的特產。墨江紫米，號稱“米中極品”、“長壽米”、“藥膳米”、“天下米中之王”、“月光米”、“養血米”，屬於糯米，俗稱“紫珠”。墨江紫米大而飽滿，粘性強。蒸熟後能使碎米恢復，有正骨的作用。《本草綱目》記載，紫米具有滋陰補腎、健脾溫肝、明目活血、補血益氣、閉宮養陰、治療神經衰弱的作用。自漢武帝以來，歷代皇帝都將紫米列為“貢品”，它已成為皇室的美味佳肴。