準備材料:胡椒粉適量，鹽3湯匙，紅辣椒10，蒜5個，桂皮少許，八角少許。
1，準備壹個鹹菜壇子和壹個大碗。
2.準備所需材料；
3.取適量水燒開，倒入大碗中；
4.將洗好的泡菜壇子和切好的菜晾幹；
5.依次放入泡菜壇子中；
6.用大碗中的調味水將蔬菜完全淹沒；
7.蓋上壇子，順著壇子灌滿水，熟了就可以吃了。