下面介紹壹種去除海參烹飪時異味的方法。
(1)幹海參要適當沖泡。軟的時候會開膛去臟，避免內臟的氣味浸泡在肉裏；
(2)食用前將膨大的海參用高湯料酒浸泡，增加海參的鮮味，去除異味，使營養更加豐富。
當然，妳可以試著再做壹次。
制法:放入無油鍋中，加水，中火煮沸，小火燜5分鐘。讓它冷卻，然後用清水沖洗。咬壹口試試。壹般不會發臭，也不會中毒。別擔心。
如果煮的時候不融化，沒有味道，就可以吃。壹般煮飯和粥比較好。