主料
鯪魚骨
3條
輔料
油
適量
鹽
豆豉
姜
蒜子
步驟
1.鯪魚起骨備用。
2.切成塊狀。
3.姜、蒜子、豆豉剁碎備用。
4.剁好的配料與魚骨混合,加點油和鹽、抽油調味。
5.放入電飯鍋內與飯壹起蒸熟,也可以另外蒸,懶人可以像壹樣與飯壹起蒸。
6.蒸魚骨做好啦。
小貼士
鯪魚的魚骨清蒸最好吃,魚腸放進去蒸也很好味道。