1.準備好所有的材料。
2.蓮藕去皮切片，泡水。
3.裏脊肉片加糖，醬油，料酒澱粉攪拌均勻。
4.將油倒入炒鍋，爆香蔥和姜。
5.倒入肉片翻炒至變色。
6.然後倒入蓮藕片翻炒，加入醬油。
7.鹽和壹點糖。
8.加入青紅椒片和肉片。
9.加入少許雞精翻炒均勻。關掉暖氣。
技巧
蓮藕可以用醋泡在水裏，防止蓮藕變色。
這是壹道自動快餐。大火翻炒。