1.烏雞含有大量黑色素。中醫認為,吃黑色食物為“黑腎”,“生命之源是固腎”,可以固精、潤澤、延年益壽。
2.黑海膽卵的營養價值很高,高於普通雞蛋。另外,烏骨雞大多是散養的,這就決定了它們的蛋營養更均衡,吃壹些更有營養的昆蟲作為食物。所以這樣的烏骨蛋無論從口感還是營養上,性價比都很高,尤其是對女性來說,是壹種非常好的健康食品。