材料:1個青蘿蔔，1個胡蘿蔔，1個雞蛋。
輔料:面粉100g，鹽2小勺，白胡椒粉適量，植物油1小罐。
1、蘿蔔、胡蘿蔔洗凈切絲。
2.加鹽。
3.腌制壹會兒。
4.打碎壹個雞蛋。
5、加入面粉和白胡椒，這個量可以根據自己的喜好調整。
6.均勻地抓住它。
7.準備壹鍋油，加熱。
8.團成球。
9.油熱後，加入肉丸。油溫夠的話，放進鍋裏的肉丸會立刻浮起來。如果他們不浮動，等待油溫壹點。
10，速度全是肉丸，大火炸幾分鐘。
11，瀝幹油放在盤子裏。