鹹蛋芥菜湯怎麽做，怎麽做才好吃

葉芥菜

300克

鹹蛋

二

佐料

橄欖油

適量的

鹽

適量的

辣椒

適量的

步驟

1.準備食材:芥菜和煮鹹蛋。

2.芥菜洗凈，切段。去殼的鹹蛋搗碎備用。

3.燒開壹大鍋水，放壹點橄欖油。

4.在火上煮芥末。

5.加入鹹蛋。

6.煮至芥菜軟爛，再加入少許鹽和胡椒粉關火。

技巧

這種小芥菜比較適合做清湯。如果是大芥末，可以用豬骨燉，口感和味道都不錯。