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年糕需要熟漿嗎?

用純大米做蛋糕的方法

主要成分:

米粉100g面粉100g?

配件:

泡打粉5g,酵母2g,180g溫水。

步驟:

1.將米粉、面粉與泡打粉、白糖按照1: 1的比例混合,放入面包機中。

2.將酵母溶解在溫水中,倒入面包機中,制成面團。

3.取出面團,吃完。

4.鍋底抹油,放入面團,然後放入烤箱開始發酵檔。

5.發酵到兩倍大。

6、鍋上開水,蒸30分鐘。

7、蒸熟後,立即取出,倒置脫模。