1.先將絲滑豆去頭去尾，清洗幹凈後掰成小塊，蔥花切段備用。
2、鍋中加水燒開，將無絲豆角放入焯水，這樣煎的時候更容易煎。
3.鍋中加入適量底油，加熱。放入幹辣椒炒香，再放入蔥花炒香。
4.將無絲豆角放入鍋中，大火翻炒至表面略幹。
5.加入適量生抽、蠔油、鹽翻炒。
6、翻炒至絲滑豆角熟，表面微皺。
7、好吃，好吃。