工具材料:菜刀、案板、砂鍋、碗、漏勺、勺、盆、盤、豬裏脊、開水、清水、杜仲、蔥、姜、鹽。
1，豬腰洗凈，去筋膜，切成腰花。
2.用沸水沖洗，去除浮沫。
3.杜仲洗凈，放入砂鍋中。
4.加入適量的水，大火燒開。轉小火熬成壹碗濃汁，然後關火。
5.將砂鍋置火上，倒入適量清水，放入蔥、姜、腰花、杜仲藥汁，煮10分鐘，加鹽調味。