佐料
鴨肉
半個壹
烹飪酒
適量的
鹽
精力
青蔥
筍幹
步驟
1.筍幹提前泡好，洗壹夜。姜切片，蔥切段，鴨切塊。
2.把鍋裏的水燒開，把鴨子放進水裏。
3.沖洗鴨子。
4.砂鍋放入適量清水，將洗凈的鴨塊、蔥花、姜片、料酒放入鍋中，大火燒開後轉小火燜兩小時，關火前放入適量鹽調味。
5.成品。
技巧
可以放點胡椒粉，味道也不錯。