材料:黃魚200克，豆腐100克，小蔥1根，胡椒粉1茶匙，油適量，姜1片。
第二步
黃花魚洗凈，用花刀。
第三步
豆腐切塊。
第四步
將蔥和蔥花切碎。
第五步
生姜切片。
第六步
先把鍋裏的油倒出來，放壹點鹽在油裏，把黃魚煎到兩面微黃。
第七步
然後放入姜片，加入適量水，煮至湯汁變白。
第八步
然後加入豆腐繼續燉10分鐘。
第九步
然後加入胡椒粉、鹽、調料，最後裝盤，撒上蔥花。