1，李錦記金蠔油采用新鮮的蠔油制作而成，保留了濃郁的蠔味，口感豐富，營養豐富。李錦記財神蠔油選用精選的蠔油和各種調味料精制而成，具有牡蠣味濃郁、鮮嫩增色、口感清淡的特點。兩者相比，李錦記金蠔油味道更濃。
2.李錦記金蠔油適用於炒菜、醬香、紅燒、紅燒、炒面等菜肴的烹飪。李錦記財神蠔油適合燉、燜菜肴。兩者相比，李錦記金蠔油更適合做菜，李錦記金蠔油更好。