2、從面粉袋中取出適量的優等面粉。放入和面盆中。把準備的面粉用準備的溫水攪拌。
3、把牛筋面機插電，等待機子熱，註意用電安全，此機子功率大，要用好壹點的電線，插座，開關。
4、將和的面團放入機子進口。
5、機子就自動將牛筋面壓出來了，要半截適量長度自己切斷。
6、壓好後，用手撕開就好了。註意衛生保存。