過了冰箱的劉福烤鴨可以直接吃嗎？

冰箱沒有殺菌作用，但低溫抑制了病菌的生長繁殖，可以延緩食物的變質。如果從冰箱中取出帶有細菌的食物，如果沒有徹底煮熟和消毒，食用後很容易出現腸道感染等癥狀。建議在食用冰箱儲存的食物時，也要註意正常的消毒，有益健康。

當然，牛奶、果汁之類的東西可以直接喝。但如果是儲存的熟食和飯菜，壹定要加熱吃，湯壹定要煮。剩下的鮮榨果汁最好不要放冰箱，容易滋生細菌，所以鮮榨果汁最好做壹次，不要太多。

摘自百度網友，謝謝。