2個青椒
西紅柿1
豆米200克
適量的姜和蒜
適量的豆湯
青椒豆飯怎麽燉？
青椒洗凈切碎，姜和蒜切碎，西紅柿切丁。
鍋內熱油，放入姜蒜末炒香，再放入青椒碎和西紅柿丁炒香。
把煮好的豆飯放進去翻炒。可以用鍋鏟壓豆飯，豆瓣醬壓出來會更美味。可以加入適量的豆湯(煮豆飯的湯)，翻炒均勻，加入適量的鹽即可食用。
技巧
這是基礎班的炒豆飯，還可以加肉末，脆皮哨子等豐富口味。西紅柿？青椒？大蒜的調味組合能自帶風味嗎？
1，材料:1魚(300-400g)，1蔥，3片姜片。調料:料酒75g，生抽50g，白胡椒粉15g，鹽15g，糖15g，油50g，香菜少許。
2.刮去魚鱗，去除內臟，清洗幹凈，擦幹水分，用刀將魚兩邊3度切開。
3、取半個洋蔥，每樣兩個，敲壹下，剩下的壹半切丁。
4.將切好的兩根蔥放入耐熱容器中，放入姜片。然後，把魚放在上面。