糖衣
糖
或者
糖果商
塗粉
精細地
使成粒狀
糖.
糖粉是白色粉末，糖顆粒很細，大約有
3~10%
左、右澱粉填料(壹般為玉米澱粉)用於防潮，防止糖粒纏結。
糖粉也可以直接用網篩過篩，直接篩在西點成品上進行表面裝飾。
將白糖放入攪拌機中攪拌，但並不是粉碎的糖粉就相當於得到了糖粉！真正的糖粉含有栗子粉！這個不難買！