原料:中筋粉300g，玉米粉150g，牛奶350g，白糖40g，泡打粉2g，酵母粉3g。
1，準備做玉米餅食材。
2.將牛奶倒入鍋中，加熱30秒。加入酵母粉和泡打粉，攪拌均勻備用。
3.將中筋面粉和玉米粉倒入碗中，攪拌均勻，倒入牛奶攪拌，然後加入白糖攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1小時。
5.將發酵好的面糊倒入盤中，放入蒸籠蒸30分鐘。
6.關火後再悶5分鐘，最後取出晾涼切塊。