新鮮魷魚須怎麽清洗新鮮魷魚須怎麽清洗？

1，醋+鹽水浸泡。新買的魷魚壹定要先用清水洗凈，然後用白醋和少許鹽在料酒裏浸泡20分鐘，這樣既能消毒又有助於輕松剝魷魚皮。

2.撕掉黑色薄膜。處理新鮮魷魚須時，首先要撕掉魷魚須表面的黑膜，這是魷魚的保護膜，有壹定的毒性。這種膜撕下來也比較容易，用指甲就可以撕下來了。

3.拆下吸盤。保護膜撕掉後，需要清理魷魚須上密密麻麻的吸盤。這些菜含有泥沙和軟骨，味道不太好。壹般建議去掉。妳可以用刷子或鋼珠直接取下吸盤。經過這些步驟後，魷魚必須清洗幹凈才能用於烹飪。