蝦幹怎麽做才好吃？

蝦皮番茄雞蛋湯(1)，蝦皮和水放入鍋中(2)，用武火煮沸，再煮五六分鐘，使湯變成乳白色(3)，將番茄放入鍋中，同時煮兩三分鐘(4)，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，加入適量的鹽，放入蔥花後即可出鍋。也可以先把蝦皮用油稍微炒壹下，會更香；西紅柿可以切片、切丁、切丁；各種食材的多少取決於人數和個人口味。

除了用西紅柿做湯，還可以用大白菜/娃娃菜、蘑菇等做湯。

炒:先將蝦用濕水泡軟，然後切丁，與黃瓜、胡蘿蔔壹起炒。