1：吧需要做成榨菜的菜先挑好的，然後再全部切成壹條壹條的樣子。
2：弄好了之後就拿出去曬，曬到差不多了之後像蘿蔔幹那樣了就可以了。
3：最後就是直接用妳調好的香料，比如說辣椒粉啊，鹽，味精之內的東西放在菜裏面，之後再攪拌均勻，放在密封壇裏面個把月的時間就可以了。
希望對妳有幫助，我老家就是這樣子做榨菜的，味道很好吃，妳也可以試壹下。