2.首先將兩個雞蛋打入容器，然後加入適量面粉攪拌均勻。如果面粉和雞蛋太粘，加入適量的水，攪拌成稀而合適的糊狀。將香蕉去皮去掉兩個尖，然後將香蕉切成長短均勻的三段，再用壹層漿糊將香蕉包裹起來，然後放入面包屑中再用壹層面包屑包裹。這些做好了，就可以開始往鍋裏加油了。當它五成熱時，將準備好的香蕉放入鍋中。記得把它們慢慢煎到表面金黃變硬，壹根香脆可口的香蕉就可以上桌了。