經常吃藕粉會導致肥胖，因為藕粉熱量高。
蓮藕粉(熱量:372千卡/100克)，1袋蓮藕粉(30.0克)含112千卡，需步行77.2分鐘消耗。
藕粉效果:
蓮藕味甘，性平，生吃熟吃都可以。主要用於熱渴、瘀血生肌。
熟蓮藕性平味甘，益胃健脾，養血補益，止血；
主治:肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血液病。
中醫認為蓮藕能補五臟，和脾胃，益氣血。生藕味甘涼，藕粉由涼變溫，易於消化，有生津清熱、養胃養陰、健脾益氣、養血止血的功效。