鯧魚 壹條
大蒜頭
姜
蔥
清蒸鯧魚的做法
鯧魚開肚去腮洗凈，抹上鹽巴腌十五分鐘
再洗凈，魚背上各劃幾條道，放上大蒜片、姜絲、倒上料酒
封好保鮮膜，大火，冷水下鍋蒸十五分鐘。Ok剛好鮮嫩
撕去保鮮膜(當心燙到)
蔥切粒灑在魚背上，另起鍋燒熱油，澆在蔥花上即可，味道鮮美原汁原葉的大鯧魚就好了