綠心黑豆:
黑皮綠豆因其深色的種皮和藍色的仁而得名。這個品種如此珍貴，主要是因為它富含蛋白質、維生素、鐵等。具有很高的藥用價值。是中醫的滋補佳品。根據中醫理論，它具有滋陰益氣、明目、祛風防熱、活血解毒、烏發的作用。可內服，也可外用，單用有效，與其他藥物合用更有效。《本草綱目》中，僅用黑豆作為單方治療的方劑就多達59個。