材料
餃子20個左右(數量可以蓋鍋)，低筋面粉1勺，水1和1/2杯水，色拉油少許。
工作方法
1.先將低筋面粉和水混合均勻備用。請先將面粉與少許水混合，然後加入剩余的水，攪拌均勻，以免結塊。※.
2.往鍋裏加入少許色拉油。
3.將煎餃整齊緊密地排列在鍋中。
4.倒入調好的面粉水，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘左右。
5.確保水幹炸至底部金黃，然後倒入盤中。