1、食材：鮮大蝦500克，姜5片，鹽適量，花椒10粒。
2、將買到的大蝦，沖洗幹凈。
3、將鍋中放上適量的水，開火。
4、將適量的姜片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
5、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘。
6、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。
7、吃蝦時，蘸著醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。