空心菜根莖1小手柄
2個鴨蛋
1紅辣椒
大蒜3瓣
適量的葵花籽油
2湯匙腐爛的牛奶
工作方法
1.蕹菜根部洗凈，斜切。
2.鴨蛋散了。
3、紅辣椒去籽，因為怕太辣，切片。
4、熱鍋下適量油，先把炒雞蛋清幹凈，盛出。
5.將大蒜切碎，加入適量的油，爆香大蒜，然後將根和辣椒壹起翻炒。
5.然後放入煎好的鴨蛋。
6.加入發酵好的牛奶，繼續翻炒幾下。