壹、白家季晨正宗酸辣粉，因為味道好，面條夠勁，口感好，食材足。湯很濃，味道有點辣。白家季晨的粉絲在四川非常有名，是壹種在重慶城鄉廣為流傳的傳統美味小吃。扇子是用紅薯和豌豆按最佳比例做成的，然後用傳統的手工漏做。加上白家特有的調料，香辣可口，回味無窮。不管是用熱水泡，還是直接下鍋煮，都會特別好吃。
第二，吃酸辣粉，銷量高，口碑好，回頭客多。酸辣粉是重慶的特色面。壹般牌子上有重慶字樣的應該比較正宗，但也不是全部。