堿太多可以吃粥嗎？堿太多可以吃粥嗎？

1，粥不能吃堿太多。如果妳吃了太多的堿，食物的味道很差，很苦。在吃的過程中，妳會覺得嘴裏有氣，胃裏有灼熱感。另外，如果放了太多的食用堿，壹旦吃了會造成酸堿失衡，導致堿中毒，必須通過治療來解決。

2.粥裏放堿不僅有益，而且有害。高溫下，堿性環境會嚴重破壞粥中的維生素C和維生素B1、B2，而大米是人體維生素B的主要來源之壹。

3.放堿會損失粥中的營養成分，吃堿過多也會產生壹定的胃酸，對胃有不好的影響，所以粥中放堿是壹種不科學的烹飪方法。