主料：青蘿蔔380g、綠豆面180g、雞蛋1個。
輔料：姜30g、五香粉適量。
綠豆面丸子的做法
1、蘿蔔清洗幹凈先切片再切條、再切小丁。
2、姜切成末。
3、把蘿蔔丁、姜末放在同壹個容器裏，加鹽、五香粉。
4、攪拌均勻腌制10分鐘。
5、打入壹個雞蛋拌勻。
6、放上綠豆面。
7、攪拌均勻。
8、團成丸子。
9、油溫五成熱時下丸子炸制。
10、小火將丸子炸熟。
11、撈出控油。
12、炸好的丸子可以直接吃，也可以做成丸子湯。