2.準備材料:酸姜切片，酸蕎頭，酸檸檬，酸辣椒切絲，姜切片，蒜切半。
3、熱鍋，不放油，直接放鴨子炒到水出來，變色，油出來後，把鴨子放壹邊。
4.然後準備生姜片和大蒜中間翻炒，再放入檸檬片翻炒2分鐘。
5.加入三勺生抽、壹勺老抽、半勺糖、適量鹽，壹起攪拌均勻。
6.最後加入兩碗水小火燉10分鐘，煮到味道鮮美，水幹即可。
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