可樂牛肉怎麽做？

原料準備:2斤(夠兩個人吃，牛肉煮的不好會縮水很多)，新鮮的整塊牛肉，幾棵香菜，幾顆八角，幾個幹辣椒，少許姜蒜，壹罐可口可樂。步驟:牛肉洗凈後，用吸水紙吸些水，分別切成四塊，水燒開，去除牛肉中的血水。鍋內熱油(少許)，放入前面準備好的食材和切好的牛肉，快速翻炒。當牛肉表面變色後，加水，水量壹定要足夠蓋住牛肉本身。煮沸後，加入準備好的罐裝可樂。煮到三分之二的水變幹。撈起，放涼，切成塊，放在盤子裏，用壹些香菜裝飾。另外，做蘸。醋半碗，香菜蒜碎，醬油少許，香油少許，老幹媽壹勺。