蔥姜蒜
適量
鯉魚
壹條
小米椒，花椒，幹辣椒，八角
豆瓣醬，
料酒，白糖，醬油，鹽
油炸版烤魚的做法
魚腌料酒和鹽，腌制半小時後，下鍋油炸！炸至兩面熟透，金黃！然後撈起！
另外熱鍋下姜，蒜，小米椒，花椒，八角，幹辣椒，小火炒香後加半勺子豆瓣醬炒！
再加入白糖料酒醬油，加清水，水開後再下魚煮，最後加生粉水！撒蔥花和芹菜！油炸版烤魚的做法
步驟3