訪魚頭5根蔥、姜、蒜、適量鹽、適量小西紅柿、兩根香菜根據個人喜好。
魚頭湯的步驟
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步驟1
鍋燒熱，倒入適量油，油熱後放入魚頭炸熟。
第二步
魚頭炒好後，放入蔥姜蒜末炒香，然後將魚頭倒入砂鍋中，加入比鹽少的水，蓋上鍋蓋，大火煮。
第三步
鍋燒開後，加入切好的西紅柿繼續煮，直到湯變白。
第四步
煮好後根據個人喜好加入香菜。