壹、烤箱的用途主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚、排骨、又燒以及花生等，還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點。
二、常規的烘焙家庭制作。烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅幹和泡芙之類的烤制甜點。
三、發酵。放壹小杯水在烤箱，用最低溫度檔，可以當作醒發箱用。
四、做巧克力。做巧克力作品時，用最低溫度檔或“解凍”檔，可以充當巧克力熔爐用。
五、去潮。家裏的堅果類食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，可以用烤箱翻熱除濕。