2.首先要把海參泡好，然後準備壹些雞蛋，打到碗裏，然後加入適量的水攪拌均勻，然後我們會用過濾器把泡沫過濾掉。
3.接下來，我們把蛋羹放在蒸籠裏蒸大約十分鐘。剛蒸出來的蛋羹嫩滑。
4.那我們來準備海參吧。先在鍋中放入適量的油，然後加入之前泡過的海參，將海參煸炒。
5.然後我們在海參上撒壹層醬油，再把準備好的海參放在蛋羹上，壹份美味的海參蛋羹就做好了。