1，不同科屬:荊芥為唇形科荊芥屬多年生植物，薄荷為唇形科薄荷屬植物。
2.不同的株高:荊芥的株高為40-150 cm，而薄荷的株高在30-60 cm之間。
3、葉子不同:荊芥的葉子呈橢圓形至三角形心形，邊緣有粗鋸齒，草狀，頂部黃綠色，剛毛短，底部略帶白色。薄荷葉披針形、橢圓形或卵狀披針形，頂部綠色，底部淺綠色。
4、味道不同:荊芥味苦、辣，只能吃它的葉子。薄荷味涼，食用價值高，特別適合夏天食用。