如何做好吃和肉末涼豆腐？

1.嫩豆腐壹塊，瘦肉50g，蔥，香油，醬油，生粉，四季醬，糖，油。

2.將豆腐放入水鍋中焯水。拿起來放在盤子裏備用。

3.把豬肉剁成肉末。

4.調料:1大勺生粉，1大勺生抽，糖，少許油，1大勺四季醬，拌勻。沒有壹種四季醬可以被其他醬代替。

5.摻有調料的碎肉。

6.將調味好的肉末放入熱油鍋中翻炒至熟。

可以加點水適當煮壹下。

7.切洋蔥。

8.把蔥花撒在剁碎的豬肉上。

9.炒好的肉末鋪在嫩豆腐上

10.肉末裹嫩豆腐。

11.撒上生抽和香油，肉末和嫩豆腐壹起涼。