1、皮凍壹般熬制的時間再45分鐘到60分鐘即可，豬皮的蒸煮時間是壹樣的，建議使用砂鍋或者高壓鍋制做。
2、豬皮凍在國內較為悠久的食用歷史，豬皮中富含多種營養成份，尤其是蛋白質、脂肪和膠原蛋白，經常食用可以美容養顏、補充營養、提高身體免疫力等等。
3、尤其是豬皮中富含的膠原蛋白，含量是非常豐富的，經常食用可以去除皺紋，保持皮膚緊湊，還可以抑制黑色素的產生，美容效果非常好。