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食品衛生安全知識有哪些?

食品衛生和安全知識有:

1.不要隨意購買或食用街頭攤販出售的劣質食品和飲料。這些劣質食品和飲料往往是不合格的,吃了喝了會有害健康。

2.腐爛、變質和被汙染的食物不能吃。

3.發芽或青土豆含有有毒的龍葵堿,不能食用。

4.在店內購買食品和飲料時,要特別註意是否標註生產日期和保質期,不要購買過期的食品和飲料。不要吃或喝過期的食物和飲料。

5.養成吃飯前洗手的習慣。

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百度百科-食品安全常識