準備這些配料:
黃豆提前泡壹夜，醬油2大勺，甜面醬1大勺，豆瓣醬1大勺，醬油1大勺，蠔油1大勺，白糖1大勺，雞精適量，蒜末，辣椒圈，蔥蒜末，姜片，八角，香葉，桂皮。
練習:
1.黃豆+1大勺鹽、姜片、幹辣椒八角、桂皮、香葉、花椒煮30分鐘左右，撈出瀝幹水分。
2.鍋裏倒油放入香料小火炒香，撈出。
3.將黃豆炒幹，倒入調味料，攪拌均勻。最後，將蒜末和胡椒粉翻炒幾下。